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Crispy Cracker

Diese Kekse kommen völlig ohne Mehl, zugesetztes Fett und Kristallzucker aus… besser geht’s nicht!

Knuspriger als mit diesem leckeren Rezept kannst Du die Weihnachtszeit nicht gestalten. Dabei kommen die Kekse völlig ohne Mehl, zugesetztes Fett und Kristallzucker aus, besser geht’s nicht.crispy-orangen-cracker
Zutaten für 6 Portionen
50 g Leinsamen
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
50 g Mandeln (gehackt)
50 g Haferflocken
3 EL Honig
50 g Rosinen
1 Eigelb
1 TL Zimt

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 180°C vor.
  2. Vermische alle Zutaten gründlich miteinander.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. Nimm 2 Teelöffel und forme damit aus dem Teig kleine Portionen auf dem Blech. Drücke sie etwas flach.
  5. Gib das Backblech mit den Keksen für ca. 12-15 Minuten in den Ofen bis sie eine schöne Farbe haben. Lass sie im Anschluss abkühlen.
  6. Fertig sind die Crispy Orangen Cracker. Guten Appetit!

Tipp: Variiere die Kerne, Nüsse und Samen frei nach Deinem Geschmack!

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