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Asiatischer Salat mit Lachs

Frischer Salat mit Lachs ist leicht bekömmlich und schmeckt durch den asiatischen Touch der Sojasauce besonders lecker!

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Frischer Salat mit Lachs ist leicht bekömmlich und schmeckt durch den asiatischen Touch der Sojasauce besonders lecker!

Asiatischer Salat mit Lachs

Zutaten für 1 Portion
1 Lachsfilet
3 Strauchtomaten
1 Möhre
1/2 Zucchini
100 g Blattsalat
2 EL Sojasauce (ohne Zusätze)
1 TL Honig
1 TL Sesam
Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Möhre schälen, Enden abschneiden und in dünne Streifen raspeln.
  2. Zucchini halbieren, das Ende entfernen und ebenfalls in dünne Streifen raspeln. Die Strauchtomaten halbieren und bei Belieben kurz anbraten.
  3. Salat gründlich abwaschen und mit den Gemüsestreifen vermengen.
  4. In einem Gefäß die Sojasauce mit Honig und Sesam verrühren.
  5. Den Lachs kurz anbraten, bis er goldbraun glänzt. Anschließend in mundgerechte Stücken schneiden.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Fertig ist Dein Asiatischer Salat mit Lachs. Guten Appetit!

Tipp: Der Salat schmeckt auch mit Hähnchen statt Lachs!

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1 comment

  • Grüße aus Berlin! Immer wenn ich mal Pause habe scrolle ich etwas in deinem Blog herum. Ich kann mich nur für die vielen Informationen bedanken, die Sie hier präsentieren und kann es kaum erwarten, einen Blick zu werfen, wenn ich nach Hause komme. Ich bin erstaunt, wie schnell dein Blog auf mein Handy geladen ist .. Ich bin nicht einmal mit WIFI drin, nur 3G – aber zum Glück geht es trotzdem halbwegs! 😀

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