JETZT MITGLIED WERDEN

Nach oben

Top



Fruchtiger Hähnchensalat

Fruchtiger Hähnchensalat im Glas
Ob als Aufstrich oder pur – selbst gemachter Hähnchensalat schmeckt immer. Die Mandarinen geben dem Salat eine extra fruchtige Note.
Zutaten für 4 Portionen
4 Hähnchenbrustfilets
2 Mandarinen
100 g Magerquark (0,1%)
2 Eier
4 TL Senf
2 TL Essig
2 TL Curry
Salz & Pfeffer
1 Prise Piment

Zubereitung

  1. Koche das Hähnchenfleisch in einem Topf mit heißem Wasser, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist. Nimm das Hähnchen aus dem Topf und lass es abkühlen.
  2. In der Zwischenzeit bereitest Du die leichte Mayonnaise zu. Koche dazu die Eier hart und schrecke es mit kaltem Wasser ab. Lass das Ei kalt werden, am besten im Kühlschrank. Pelle es im Anschluss und schneide es in kleine Stücke. Gib es zusammen mit dem Senf, dem Essig und 1 TL Curry in eine Schüssel und püriere alles zu einer sämigen Masse. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  3. Schäle die Mandarinen und entferne die Haut von den einzelnen Segmenten. Schneide die Mandarinen Filets klein.
  4. Schneide das abgekühlte Hähnchenfleisch in kleine Würfel.
  5. Gib das Hähnchen und die Mandarinen mit der Mayonnaise eine Schüssel, sodass Du alles gut vermengen kannst.
  6. Würze unter ständigem Rühren mit Salz, Pfeffer, Curry und etwas Piment.
  7. Teile den Salat in kleine Portionen oder genieße ihn als Brotaufstrich genießen. 
  8. Fertig ist der Fruchtige Hähnchensalat . Guten Appetit!

Tipp: Ersetz die Mandarine doch mal durch frische Ananas – das gibt dem Salat eine weitere Geschmacksnote.

Mehr gesunde Weihnachtsrezepte auf GYMONDO.de

In unserer großen Rezeptdatenbank haben wir passend zu Weihnachten jede Menge Feiertagsrezepte hinzugefügt. Schließlich müsst ihr euch ja nach einem anstrengenden Workout unterm Tannenbaum mit gesunden Rezepten stärken!

GYMONDO KOSTENLOS TESTEN

Low Carb Curry Lauch Suppe

curry suppe

Festtagszander zu Weihnachten

Festtagszander

Putenbraten mit Champignonsauce

Putenbraten mit Champignonsauce

Braten auf Brokkoli Bett

Braten auf Brokkoli Bett

Weihnachten im 10 Wochen Programm

weihnachtsmenue 10 wochen programm

Fruchtiger Hähnchensalat

Fruchtiger Hähnchensalat im Glas

Brownie Birnen Sternchen

Brownie Birnen Sternchen Weihnachtsgebäck

Feigen Macadamia Kuchen

Feigen Macadamia Kuchen mit einer Tasse Cappucino

Weihnachtiche Haferflocken Kekse

Haferflocken Kekse zu Weihnachten

Schoko Protein Waffeln

schoko protein waffeln

Weihnachtliches Frühstück

ingwer-kokos-granola_353

Pinguin Porridge mit Beeren

Pinguin Porridge mit Beeren

gymondo healthy christmas weihnachtskochbuch download

eileens erfolgsgeschichte

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (Wie gefällt Dir dieser Artikel?)
Loading...

KOMMENTAR SCHREIBEN (OHNE ANMELDUNG)

Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
GYMONDO Magazin