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Käse Spargel Omelette

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Ein Omelette mit Käse und Spargel ist ein echte Abwechslung auf Deinem Speiseplan. Du kannst es Dir zu jeder Mahlzeit schmecken lassen.

Käse Spargel Omelette

Zutaten für 1 Portion
3 Eier
Salz
Pfeffer
50 g Käse (z.B. Bergkäse)
3 Stangen grüner Spargel
1 EL Butter

Zubereitung

  1. Eier in eine kleine Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Masse mit einer Gabel verschlagen.
  2. Käse in fingerbreite Streifen schneiden.
  3. Eine Pfanne erhitzen. Butter in der heißen Pfanne aufschäumen lassen, und Spargel darin anbraten.
  4. Eiermischung in die Pfanne gießen.
  5. Käse und Spargel auf dem Omelett verteilen. 2 Min. stocken lassen.
  6. Fertig ist das Käse Spargel Omelette. Guten Appetit!

Tipp: Mit etwas Schnittlauch schmeckt das Omelette noch besser!

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