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Scharfes Hühnchen mit grünem Gemüse

Dieses Gericht überzeugt nicht nur durch intensiv grünes Gemüse, sondern auch durch einen pikanten Geschmack. Verwöhn Deine Sinne heute doch mal mit dem scharfem Hühnchen.

Scharfes Hühnchen mit grünem Gemüse

Zutaten für 1 Portion
125 g Hähnchenbrustfilet
1 Handvoll Brokkoli
1 Handvoll grüne Bohnen
1 Handvoll Zuckerschoten
1 TL Chiliflocken
Salz & Pfeffer
1 EL Rapsöl

Zubereitung

  1. Spüle das Hähnchenfilet ab und schneide es in mundgerechte Stücke. Putze den Brokkoli und schneide ihn in kleine Stücke. Wasche die Zuckerschoten und schneide sie in Streifen. Putze die Bohnen und halbiere sie.
  2. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Fleisch darin an. Zum Schluss den Chili hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nimm dann das Fleisch aus der Pfanne.
  3. Gib das Gemüse in die noch heiße Pfanne und füge ca. 150 ml Wasser und etwas Salz hinzu. Auf mittlerer Stufe ca. 10 Minuten mit Deckel garen bis das Gemüse weich aber noch bissfest ist.
  4. Richte das Gemüse und das Hähnchen zusammen an.
  5. Fertig ist Dein Scharfes Hühnchen mit grünem Gemüse. Guten Appetit!

Tipp: Brokkoli und Blumenkohl sind sich in der Zubereitung sehr ähnlich und können deshalb gern ausgetauscht werden.

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