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Jeder liebt und kennt sie. Die Süßkartoffel Pommes sind zwar nicht kalorienarm, aber dennoch komplett Paleo. Hin und wieder als kleiner Snack definitiv erlaubt.
| Zutaten für 1 Portion |
|---|
| 200 g Süßkartoffel |
| 2 EL Olivenöl |
| 1 TL Kurkuma |
| nach Belieben Gewürze |
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 210° C vor.
- Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Stifte.
- Lass sie für 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Gieße das Wasser ab und lege die Pommes zusammen mit den Gewürzen (kein Salz) und dem Olivenöl in einen Gefrierbeutel.
- Schüttel die Pommes ordentlich, damit jede Stelle ausreichend Gewürz abbekommt.
- Lege die Pommes einzeln auf das Backblech und backe sie für ca. 20 Minuten, bis die Stifte goldbraun sind.
- Zum Abschluss salzen und genießen.
- Fertig sind Deine Süßkartoffel Pommes. Guten Appetit!
Tipp: Wenn Du die Pommes knuspriger möchtest, kannst Du vor dem Backen noch etwas Kartoffelstärke hinzufügen.
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