GYMONDO Magazin

Süßkartoffel Pommes

Jeder liebt Pommes. Unsere Süßkartoffel Version ist noch dazu komplett Paleo.

 

Jeder liebt und kennt sie. Die Süßkartoffel Pommes sind zwar nicht kalorienarm, aber dennoch komplett Paleo. Hin und wieder als kleiner Snack definitiv erlaubt.Suesskartoffel Pommes
Zutaten für 1 Portion
200 g Süßkartoffel
2 EL Olivenöl
1 TL Kurkuma
nach Belieben Gewürze

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 210° C vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Stifte.
  3. Lass sie für 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
  4. Gieße das Wasser ab und lege die Pommes zusammen mit den Gewürzen (kein Salz) und dem Olivenöl in einen Gefrierbeutel.
  5. Schüttel die Pommes ordentlich, damit jede Stelle ausreichend Gewürz abbekommt.
  6. Lege die Pommes einzeln auf das Backblech und backe sie für ca. 20 Minuten, bis die Stifte goldbraun sind.
  7. Zum Abschluss salzen und genießen.
  8. Fertig sind Deine Süßkartoffel Pommes. Guten Appetit!

Tipp: Wenn Du die Pommes knuspriger möchtest, kannst Du vor dem Backen noch etwas Kartoffelstärke hinzufügen.

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