GYMONDO Magazin

Rote-Bete-Carpaccio1

Die farbkräftige rote Wurzel spaltet die Geister – für alle Liebhaber ist dieses vegetarische Carpaccio eine Wonne!

Rote-Bete-Carpaccio mit Salat

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Patrick Ewald

Patrick schreibt von seinen Erfahrungen auf seinen Wegen durch das Lebensmittel-Labyrinth. Zwar ist er kein Ernährungsexperte, aber immerhin neugierig genug, um sich über die Lebensmittel, die ihm alltäglich begegnen, zu wundern - und hier seiner Verwunderung Luft zu machen.

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