GYMONDO Magazin

Easy… So schaffst Du es genug Obst und Gemüse zu essen 

Obst und Gemüse ist ja sooo gesund… jaja, das haben wir inzwischen oft genug gehört. Aber mal ehrlich? Wer isst denn wirklich zu jeder Mahlzeit frisches Gemüse? Auch mir als leidenschaftlicher Foodie fällt das oft gar nicht so leicht. Okay – Obst ist meist nicht das Problem. Ein Müsli mit frischen Früchten zum Frühstück – zack hat man die tägliche Menge schon fast erreicht. Aber wenn Du ein herzhaft Frühstücker bist, wird’s schon schwieriger. Vor allem auf die von offizieller Seite empfohlene Menge von 3 Portionen Gemüse am Tag kann eine Herausforderung sein.  

Heller Tisch gedeckt mit Smoothies und Smoothie Zutaten mysmoothie und Gymondo
Mysmoothie Smoothies

 

Mehr Obst und Gemüse – Smoothie als Lösung?

Abhilfe schafft hier der Smoothie Trend. Getreu dem Motto „a smoothie a day keeps the doctor away“ werden die Drinks seit geraumer Zeit enorm gehyped. Die Herstellung setzt allerdings auch voraus, dass man frisches und vorzugsweise saisonales und regionales Obst und Gemüse zur Hand hat, um sich bei der Smoothiekreation auszutoben. Die Qualität und der Geschmack vom Obst aus dem Discounter lässt häufig zu wünschen übrig. Optimal wäre also der Weg zum nächsten Biomarkt. Kleinschnippeln muss man das ganze frische Obst und Gemüse ja auch noch, bevor man es in den Mixer werfen kann. Puh! Klingt aufwändig. Am Ende des Tages stellt man vielleicht fest, dass man es wieder nicht geschafft hat auf die empfohlene Menge zu kommen.

Was wäre, wenn man sich die ganze Vorarbeit sparen könnte? Diese Frage haben sich auch die Gründer von mysmoothie, einem jungen Unternehmen aus Hamburg gestellt und mit einem speziellen Verfahren der Gefriertrocknung Smoothie Flakes entwickelt, die die geballte Nährstoffpower aus qualitativ hochwertigem Obst und Gemüse enthalten.  

 

Was ist Gefriertrocknung eigentlich?

Grüner Smoothie in Glas auf Tisch dekoriert mit mysmoothie Flakes und Mandarinen
Green Hulk Smoothie

Bei der Gefriertrocknung wird dem Obst und Gemüse auf schonende Art und Weise das Wasser entzogen, wobei Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe größtenteils erhalten bleiben, wie eine Studie der Sheffield Hallam University in England vom Oktober 2013 zeigen konnte. 

Da Obst und Gemüse zum Großteil aus Wasser besteht, verringert sich vor allem das Volumen und Gewicht um ein Vielfaches. Übrig bleiben kleine hochkonzentrierte Nährstoffpakete. Mysmoothie hat diese vermahlen und clevere Mischungen aus ausgewähltem Obst und Gemüse direkt vom Anbauer zusammengestellt und als Flakes aufbereitet.  

 

Die Abkürzung zu Deinem täglichen Obst- und Gemüsebedarf

Die Smoothie Flakes lassen sich super simpel mit einer Flüssigkeit Deiner Wahl in den Mixer werfen und zu einem Smoothie oder anderen leckeren Rezepten verarbeiten. Egal ob Winter, Sommer oder fehlende Zeit. Mit den praktischen Flakes aus 100 % Obst und Gemüse ohne jegliche andere Zuckerzusätze kommst Du spielend leicht auf Deine tägliche Dosis Vitamine und Mineralstoffe – schon mal eine Sache weniger, um die Du Dir im Alltag Sorgen machen musst. Und lecker ist es noch dazu.  

Übertreiben solltest Du es aber auch mit Smoothies nicht, denn immerhin enthalten sie konzentrierten Fruchtzucker, der – wie jedes Lebensmittel – wenn es im Übermaß verzehrt wird, mehr Schaden als Nutzen im Körper anrichten kann. 

Gelegentlich einen leckeren Smoothie zu genießen, dagegen spricht jedoch nichts 🙂  

 

Kleiner Tipp:

Rezepte für die Verwendung von Smoothie Flakes findest Du hier. Über 1000 weitere gesunde Rezepte findest Du auf GYMONDO. Und übrigens… die Flakes schmecken auch pur, als knuspriger Snack für unterwegs.

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