Gymondo® Magazin: Fitness, Ernährung & Abnehmen

Lachscarpaccio mit Granatapfel und Basilikum

Lachs ist gesund und kann beim Abnehmen helfen. Der hohe Eiweißgehalt kann die Fettverbrennung ankurbeln, allerdings nur in Verbindung mit sportlicher Betätigung! Außer Eiweiß liefert Lachs auch Jod, wertvolle Omega-3-Fettsäuren und diverse Vitamine und Mineralstoffe. Einen zusätzlichen Vitamin- und Mineralien-Boost bekommst Du bei diesem Rezept durch die Granatapfelkerne.

Lachscarpaccio mit Granatapfel und Basilikum

 

Lachs ist gesund und kann beim Abnehmen helfen. Der hohe Eiweißgehalt kann die Fettverbrennung ankurbeln, allerdings nur in Verbindung mit sportlicher Betätigung! Außer Eiweiß liefert Lachs auch Jod, wertvolle Omega-3-Fettsäuren und diverse Vitamine und Mineralstoffe. Einen zusätzlichen Vitamin- und Mineralien-Boost bekommst Du bei diesem Rezept durch die Granatapfelkerne.
Lachscarpaccio mit Granatapfelkernen, Zesten einer Zitrusfrucht und Basilikum
Lachscarpaccio mit Granatapfel und Basilikum

Zutaten

Für 2 Personen
  • ca. 500g Lachs (ohne Haut, in dünnen Scheiben)
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 El Granatapfel
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
  • Basilikumblätter gehackt
  • Raspeln einer halben Zitrone
  • Granatapfelkerne

Zubereitung

  1. Lachsscheiben auf einer Platte ausbreiten. Die einzelnen Scheiben sollten nicht übereinander liegen.
  2. Öl und Zitronensaft vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sparsam über den Lachs geben.
  3. Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Kurz vor dem Genießen mit Basilikum, Zitronenraspel und Granatapfelstückchen garnieren.

Lass es Dir schmecken!

Tipps

Granatäpfel kann man ruhig auf Vorrat kaufen. Dank der dicken Haut bleiben sie lange frisch und lecker!
Wusstest Du,…
…dass Lachse im Rhein komplett ausgestorben waren? Noch in den 80er Jahren war das Gewässer so verschmutzt, dass nur die wenigsten Fischarten dort überleben konnten. Dank Maßnahmen des Umweltschutzes und neuen Technologien, die Industrieabwässer klären, sieht es heute ganz anders aus. Lachse wurden im Rhein wieder angesiedelt und wo früher giftiges Wasser war, können die Anwohner heute wieder baden gehen!

Gesund ernähren mit Gymondo

Du willst weitere leckere Rezepte ausprobieren, die Dir beim Erreichen Deiner Ziele helfen? Dann komm zu Gymondo und entdecke in unserer Datenbank viele gesunde Rezepte! Mit unserem Schlank in 10 Wochen Programm kannst Du genießen, und Deinen Körper nachhaltig verändern.

abnehmen-mit-gymondo

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (average: 4.50 out of 5)
Loading...

Gymondo

Gymondo ist dein Fitnessstudio für zu Hause und unterwegs.
Dich erwarten mehr als 1400 Workouts mit Spaßfaktor, 2000 leckere Rezepte und über 100 motivierende Fitnessprogramme für Anfänger und Fortgeschrittene.
Abnehmen, Straffen, Yoga, Muskelaufbau und vieles mehr:
Du hast dein Ziel, wir haben dein Training!
Alles Weitere auf www.Gymondo.com

Add comment

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.


Hinweis: Personen, die an Diabetes erkrankt oder schwanger sind, wird die Teilnahme am Online-Programm ohne vorherige Rücksprache mit ihrem Arzt nicht empfohlen. Auch zur Behandlung krankhaften Übergewichts ist das Online-Programm nicht geeignet.